Các cháu hay cố gắng tập đọc và học thuộc lòng bài thơ và tập viết ra giấy :
CHÚ CHIM XANH
Chú chim xanh nho nhỏ ,
Đậu trên cành cây tươi ,
Hót líu lo trong gió ,
Giữa ánh nắng mùa xuân .
CHUNG NHÀ VIỆT NAM . XÂY TÌNH VIỆT NAM kỳ này : là một món ăn truyền thống " Phở " có nguồn gốc từ Hà Nội và Nam Định, và được xem là một trong những món ăn tiêu biểu của Việt Nam .
Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò hoặc thịt gà cắt lát mỏng. Ngoài ra còn kèm theo các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt... Những gia vị này được thêm vào tùy theo khẩu vị của người dùng.
Tại các tỉnh phía Nam Việt Nam và một số vùng miền khác, phở được bày kèm với đĩa rau thơm như hành, giá và những lá cây rau mùi, rau húng, ngò gai .
Phở thường là phở bò , phở gà hay phở tôm ... tùy theo loại thịt động vật được nhúng vào nước phở .
Nước dùng cho nồi phở thường là nước dùng trong được ninh từ xương bò (hoặc xương lợn), kèm theo nhiều loại gia vị bao gồm quế, hồi, gừng nướng, thảo quả, sá sùng, đinh hương, hạt mùi, hành khô nướng...
Thịt dùng cho món phở là thịt bò (với đủ loại thịt bắp, nạm, gầu được làm tái hay chín hẳn) hoặc thịt gà (gà ta già luộc, xé thịt cho thịt ngọt đậm đà). "Bánh phở" được làm từ bột gạo, tráng thành tấm mỏng rồi cắt thành sợi dài và cọng có hình chữ nhật màu trắng gạo .
Phở luôn được thưởng thức khi còn nóng . Theo đó, để có một tô phở ngon và đậm vị, điều này còn phụ thuộc rất nhiều vào năng khiếu của người nấu, trong đó quan trọng nhất đó chính là nồi nước phở .
Phải dùng đũa và muỗng khi ăn phở Việt .
Mong nhờ Quý vị Cha mẹ học sinh và người thân hướng dẫn các con cháu : Đặc điểm của món phở và bày cho các cháu cách ăn món phở Việt khi nấu món phở tại nhà hay đi ăn trong tiệm .
Xem hình ảnh tô phở Gà và giới thiệu cho các cháu học sinh ./.
CHÚ CHIM XANH
Chú chim xanh nho nhỏ ,
Đậu trên cành cây tươi ,
Hót líu lo trong gió ,
Giữa ánh nắng mùa xuân .
CHUNG NHÀ VIỆT NAM . XÂY TÌNH VIỆT NAM kỳ này : là một món ăn truyền thống " Phở " có nguồn gốc từ Hà Nội và Nam Định, và được xem là một trong những món ăn tiêu biểu của Việt Nam .
Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò hoặc thịt gà cắt lát mỏng. Ngoài ra còn kèm theo các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt... Những gia vị này được thêm vào tùy theo khẩu vị của người dùng.
Tại các tỉnh phía Nam Việt Nam và một số vùng miền khác, phở được bày kèm với đĩa rau thơm như hành, giá và những lá cây rau mùi, rau húng, ngò gai .
Phở thường là phở bò , phở gà hay phở tôm ... tùy theo loại thịt động vật được nhúng vào nước phở .
Nước dùng cho nồi phở thường là nước dùng trong được ninh từ xương bò (hoặc xương lợn), kèm theo nhiều loại gia vị bao gồm quế, hồi, gừng nướng, thảo quả, sá sùng, đinh hương, hạt mùi, hành khô nướng...
Thịt dùng cho món phở là thịt bò (với đủ loại thịt bắp, nạm, gầu được làm tái hay chín hẳn) hoặc thịt gà (gà ta già luộc, xé thịt cho thịt ngọt đậm đà). "Bánh phở" được làm từ bột gạo, tráng thành tấm mỏng rồi cắt thành sợi dài và cọng có hình chữ nhật màu trắng gạo .
Phở luôn được thưởng thức khi còn nóng . Theo đó, để có một tô phở ngon và đậm vị, điều này còn phụ thuộc rất nhiều vào năng khiếu của người nấu, trong đó quan trọng nhất đó chính là nồi nước phở .
Phải dùng đũa và muỗng khi ăn phở Việt .
Mong nhờ Quý vị Cha mẹ học sinh và người thân hướng dẫn các con cháu : Đặc điểm của món phở và bày cho các cháu cách ăn món phở Việt khi nấu món phở tại nhà hay đi ăn trong tiệm .
Xem hình ảnh tô phở Gà và giới thiệu cho các cháu học sinh ./.
Gửi ý kiến của bạn
